L'aquaculture durable et responsable en milieu naturel

Citrons ou pamplemousses farcis


Pour 4 pers.
Préparation : 15 mn
Pas de cuisson

Ingrédients

  • 100g de mini-tranches de truite fumée
  • 4 citrons ou pamplemousses
  • Mayonnaise
  • Persil
  • 2 œufs durs
  • Aneth ou ciboulette hachée

Préparation

Videz les agrumes et coupez la pulpe en dés.

Mélangez avec les œufs durs écrasés, la mayonnaise, la truite fumée et le persil. Garnissez les agrumes de cette farce.

Décorez avec des brins d'aneth ou de la ciboulette hachée.